Beyazzarf.com » Sos tarifleri http://www.beyazzarf.com Wed, 07 Jul 2010 22:37:18 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Hindi Eti Terbiyesi http://www.beyazzarf.com/hindi-eti-terbiyesi/ http://www.beyazzarf.com/hindi-eti-terbiyesi/#comments Thu, 01 Jan 2009 14:27:04 +0000 admin http://www.beyazzarf.com/?p=732 MALZEMELER
100 gr SİRKE
lüU gr ZEYTİNYAĞ
100 gr PORTAKAL SUYU
1 kahve kaşığı HARDAL
1 kahve kaşığı KETÇAP
1 kahve kaşığı PUL BİBER
1 kahve kaşığı KEKİK
- Etleri harmanlayıp 18 – 24 saat süreyle buz dolabında bırakın.
- Olduğu gibi ızgarada pişirin ve piştikten sonra tuzunu ayarlayın.

]]> http://www.beyazzarf.com/hindi-eti-terbiyesi/feed/ 0 Domates Sosu http://www.beyazzarf.com/domates-sosu/ http://www.beyazzarf.com/domates-sosu/#comments Thu, 01 Jan 2009 14:16:12 +0000 admin http://www.beyazzarf.com/?p=728 MALZEMELER
2 diş sarmısak
1 tutam fesleğen
6 kaşık zeytinyağı
3 adet taze kırmızı biber
4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)
tuz

HAZIRLANIŞI
Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin. Kısık ateşte on dakika pişirin. Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.

]]> http://www.beyazzarf.com/domates-sosu/feed/ 0 Beşamel Sosu tarifi http://www.beyazzarf.com/besamel-sosu-tarifi/ http://www.beyazzarf.com/besamel-sosu-tarifi/#comments Wed, 31 Dec 2008 13:41:25 +0000 admin http://www.beyazzarf.com/?p=583 Malzemeler :
• 30 g (1/2 çorba kaşığı) tereyağı
• 30 g (2 çorba kaşığı) un
• 0.5 litre süt
• Tuz ve karabiber

Beşamel Sosu
yemeğinin hazırlanışı:
Tereyağını parçalara ayırıp Armatal (20 cm) tencereye koyun ve altını yakın. Tereyağı eriyince unu üzerine serpiştirin. 5 dakika sonra, soğuk sütü, tuz ve karabiberi ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

]]> http://www.beyazzarf.com/besamel-sosu-tarifi/feed/ 0 Acılı Sos tarifi http://www.beyazzarf.com/acili-sos-tarifi/ http://www.beyazzarf.com/acili-sos-tarifi/#comments Wed, 31 Dec 2008 13:27:36 +0000 admin http://www.beyazzarf.com/?p=580 Acılı Sos için Malzemeler : zorluk:kolay süre:20-30dk.
• 300 gr soyulmuş domates
• 5 adet fesleğen yaprağı
• 2 adet acı kırmızı biber
• 3 diş sarmısak
• Tuz

Acılı Sos
yemeğinin hazırlanışı:
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun.

Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin.

Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe koyun. Tam kıvamına gelince bir kaşık saf zeytinyağı ekleyin. Bu sosu makarnanın için kullanabilirsiniz.

]]> http://www.beyazzarf.com/acili-sos-tarifi/feed/ 0